불닭팽이버섯

팽이버섯 밑동을 자르고 깨끗이 손질한다

볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 올리고당, 참기름을 섞어 양념장을 만든다

손질한 팽이버섯에 양념장을 골고루 버무린다

팬에 식용유를 두르고 중불로 달군다

양념한 팽이버섯을 팬에 올리고 볶는다

참깨와 쪽파를 뿌려 완성한다