ブルダックエノキ

エノキタケの根元を切り落とし、きれいに下処理する

ボウルにコチュジャン、唐辛子粉、醤油、おろしニンニク、オリゴ糖、ごま油を入れてタレを作る

下処理したエノキタケにタレをまんべんなく和える

フライパンに食用油を入れ、中火で熱する

タレを絡めたエノキタケをフライパンにのせて炒める

白ごま、小ねぎを散らして完成