닭다리살 오야꼬동

닭다리살을 한 입 크기로 썬다

양파를 채 썬다

계란을 풀어 준비한다

팬에 기름을 두르고 닭다리살을 볶는다

닭이 반쯤 익으면 양파를 넣고 볶는다

간장, 맛술, 설탕, 물을 넣고 끓인다

양파와 닭다리살이 익으면 풀어놓은 계란을 넣는다

뚜껑을 덮고 약불에서 계란을 익힌다

밥 위에 완성된 재료를 얹는다