무가당 피클

난이도 EASY 547 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 양파 1 개
  • 생 비트 500 g
  • 사과 1 개
  • 생 오이 2 개
양념/소스
  • 물(생수) 400 ml
  • 유기농 프락토 올리고당 9 g
  • 월계수잎(말린것) 5 g
  • 현미식초 400 ml
영양 요약
탄수화물 136.4 g 85%
단백질 16.41 g 10%
지방 3.04 g 4%
제공량 2314g
조리 순서
  1. 1

    오이와 양파를 깨끗이 씻어 0.5cm 두께로 썬다

  2. 2

    소독한 유리병에 오이와 양파, 마늘을 차곡차곡 넣는다

  3. 3

    물, 식초, 소금, 후추를 섞어 피클 국물을 만든다

  4. 4

    피클 국물을 재료가 잠길 만큼 붓는다

  5. 5

    뚜껑을 닫고 냉장고에서 최소 12시간 이상 숙성시킨다

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