오이와 양파를 깨끗이 씻어 0.5cm 두께로 썬다
소독한 유리병에 오이와 양파, 마늘을 차곡차곡 넣는다
물, 식초, 소금, 후추를 섞어 피클 국물을 만든다
피클 국물을 재료가 잠길 만큼 붓는다
뚜껑을 닫고 냉장고에서 최소 12시간 이상 숙성시킨다
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