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無加糖ピクルス

難易度 EASY 547 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 玉ねぎ 1 個
  • 生ビーツ 500 g
  • りんご 1 個
  • 生きゅうり 2 個
調味料/ソース
  • 水（ミネラルウォーター） 400 ml
  • 有機フラクトオリゴ糖 9 g
  • ローリエ（乾燥） 5 g
  • 玄米酢 400 ml
栄養サマリー
炭水化物 136.4 g 85%
たんぱく質 16.41 g 10%
脂質 3.04 g 4%
提供量 2314g
調理手順
  1. 1

    きゅうりと玉ねぎをきれいに洗い、0.5cmの厚さにスライスします。

  2. 2

    消毒済みのガラス瓶にきゅうり、玉ねぎ、にんにくを順番に入れます。

  3. 3

    水、お酢、塩、こしょうを混ぜてピクルス液を作ります。

  4. 4

    ピクルス液を素材がしっかり浸るまで注ぎます。

  5. 5

    フタをして、冷蔵庫で最低12時間以上漬け込みます。

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