멍게를 깨끗이 손질하여 먹기 좋은 크기로 자른다
밥을 그릇에 담는다
손질한 멍게, 채썬 오이, 당근, 깻잎을 밥 위에 올린다
고추장, 참기름, 깨를 넣는다
모든 재료를 잘 비벼서 완성한다
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