키토 티라미수

Name: 키토 티라미수
Yield: 669 g
Ingredients: 버터 35 g; 코코아파우더 5 g; 알룰로스 액상 45 ml; 몽크슈 바닐라빈 라떼 22 g; 바닐라빈 익스트랙 5 ml; 휘핑크림(조지방함량 35.1%) 25 g; 생 달걀 55 개; 라이트 씨 솔트 1 g; 팽창제(베이킹파우더) 1 g; 곱게 갈아 물에 더 잘녹는 에리스리톨 50 g; 글루텐프리 아몬드가루 50 g; 마스카포네 냉동 375 g

made by 온스맘

2,232 kcal

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이미지 준비중

재료

주재료

버터 35 g
코코아파우더 5 g
알룰로스 액상 45 ml
몽크슈 바닐라빈 라떼 22 g
바닐라빈 익스트랙 5 ml
휘핑크림(조지방함량 35.1%) 25 g
생 달걀 1 개
라이트 씨 솔트 1 g
팽창제(베이킹파우더) 1 g
곱게 갈아 물에 더 잘녹는 에리스리톨 50 g
글루텐프리 아몬드가루 50 g
마스카포네 냉동 375 g

양념/소스

등록된 양념/소스가 없습니다.

영양 요약

탄수화물 123.08 g 19%

단백질 40.98 g 6%

지방 214.51 g 75%

제공량 669g

조리 순서

1

아몬드 가루, 베이킹 파우더, 에리스리톨을 섞어 케이크 반죽을 만든다
2

계란과 코코넛 오일을 넣고 잘 섞는다
3

180도 오븐에 반죽을 15분간 굽는다
4

반죽이 식으면 에스프레소를 뿌려 촉촉하게 만든다
5

크림치즈, 생크림, 에리스리톨을 섞어 크림을 만든다
6

굽고 식힌 반죽 위에 크림을 펴 바른다
7

코코아 파우더를 뿌려 마무리한다

키토 티라미수

AI 영양사 앤디