두부는 끓는 물에 데쳐 물기를 뺀다
브로콜리는 한입 크기로 잘라 데친다
볼에 두부와 브로콜리를 넣고 손으로 가볍게 으깬다
간장, 다진 마늘, 참기름, 깨를 넣고 고루 무친다
접시에 담아 마무리한다
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