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豆腐とブロッコリーの和え物

難易度 EASY 862 kcal
#ダイエット #低炭水化物 #低カロリー #ヴィーガン #高タンパク
画像準備中
材料
主材料
  • 国産木綿豆腐 469 g
  • 茹でたブロッコリー 353 g
調味料/ソース
  • ごま油 40 g
栄養サマリー
炭水化物 32.92 g 15%
たんぱく質 49.19 g 22%
脂質 62.14 g 63%
提供量 862g
調理手順
  1. 1

    豆腐は沸騰したお湯でゆで、水気を切ります。

  2. 2

    ブロッコリーは一口大に切り、さっとゆでます。

  3. 3

    ボウルに豆腐とブロッコリーを入れ、手で軽く潰します。

  4. 4

    醤油、みじん切りのにんにく、ごま油、ごまを加えて、よく和えます。

  5. 5

    器に盛り付けて仕上げます。

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