순두부와 달걀을 볼에 넣고 잘 섞는다
소금, 후추, 다진 파를 넣어 간한다
버터를 발라 둔 오븐용 그릇에 섞은 재료를 붓는다
모차렐라 치즈와 파프리카 등 토핑을 올린다
180도 오븐에서 15~20분간 굽는다
완성된 그라탕 위에 파슬리를 뿌린다
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