두부와 대파를 작게 썬다
계란을 풀어놓는다
팬에 기름을 두르고 두부를 볶는다
두부가 노릇해지면 대파를 넣고 볶는다
풀어둔 계란을 붓고 스크램블하듯 저어 익힌다
기호에 맞게 소금, 후추로 간을 한다
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