병아리콩을 삶아 준비한다
두유를 냄비에 데운다
삶은 병아리콩을 블렌더에 두유와 함께 갈아 부드럽게 만든다
국수(소면 또는 중면)를 삶아 찬물에 헹군다
그릇에 국수를 담고 병아리콩두유국물을 부어준다
오이, 토마토 등 채소를 얹고 소금으로 간을 맞춘다
기호에 따라 참깨나 올리브오일을 뿌린다
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