소고기를 먹기 좋은 크기로 썬다
양파를 채 썬다
계란은 볼에 풀어서 준비한다
팬에 약간의 기름을 두르고 소고기를 볶는다
고기가 반쯤 익으면 양파를 넣고 함께 볶는다
고기가 완전히 익으면 밥 위에 소고기와 양파를 올린다
풀어 둔 계란을 팬에 스크램블 형태로 익힌 뒤 밥 위에 올린다
마요네즈를 취향껏 뿌린다
간장 소스를 위에 뿌려 마무리한다
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