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베이글

예열하고 180도 10-12분

807 kcal
#베이글 #빵 #간편식 #홈베이킹 #아침식사 #밀가루요리 #디저트 #뉴욕베이글 #빵만들기
이미지 준비중
재료
주재료
  • 올리브오일 1 스푼
  • 크래프트 슈레드 모짜렐라 치즈 60 g
  • 커클랜드 시그니춰 아몬드 가루 75 g
양념/소스
  • 생 달걀 55 개
영양 요약
탄수화물 19.18 g 9%
단백질 39.35 g 19%
지방 64.04 g 71%
제공량 200g
조리 순서
  1. 1

    분량의 밀가루, 물, 이스트, 설탕, 소금을 볼에 넣고 반죽한다

  2. 2

    반죽을 1시간 정도 1차 발효한다

  3. 3

    발효된 반죽을 1인분 크기로 나누고 동그랗게 만든 뒤 가운데를 뚫어 도넛 모양으로 만든다

  4. 4

    20분간 2차 발효한다

  5. 5

    냄비에 물과 약간의 설탕을 넣고 끓인다

  6. 6

    반죽을 끓는 물에 양면 각각 1분 정도 데친다

  7. 7

    200도로 예열한 오븐에서 15~20분 굽는다

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