닭고기를 깨끗이 손질한다
감자, 당근, 양파 등 채소를 먹기 좋은 크기로 자른다
팬에 식용유를 두르고 닭고기를 넣어 볶는다
닭고기가 반쯤 익으면 채소를 넣어 함께 볶는다
간장, 설탕, 다진 마늘, 생강, 청주 등을 넣어 양념장을 만든다
양념장을 팬에 붓고 재료에 잘 섞이게 볶는다
물을 붓고 끓기 시작하면 중불에서 졸인다
재료가 익고 양념이 졸아들면 접시에 담아낸다
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