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두부포케

641 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 참기름 1 스푼
  • 두부부침 200 g
  • 현미밥 60 g
  • 생 오이 0.5 인분
  • 옥수수콘 20 g
  • 양파 50 g
  • 양상추 1 인분
  • 구운 버섯 70 g
양념/소스
  • 볶은통깨 5 g
  • 하프 마요네즈 10 g
  • 사과 식초 15 g
  • 간장 15 g
영양 요약
탄수화물 46.39 g 29%
단백질 30.37 g 19%
지방 38.12 g 53%
제공량 535g
조리 순서
  1. 1

    두부를 깍둑썰기해 키친타월로 물기를 제거한다

  2. 2

    오이, 아보카도, 적양파, 당근을 얇게 썬다

  3. 3

    두부에 소금, 후추, 올리브유를 뿌려 에어프라이어나 팬에 노릇하게 굽는다

  4. 4

    밥 혹은 퀴노아를 그릇에 담는다

  5. 5

    밥 위에 구운 두부와 손질한 야채를 올린다

  6. 6

    간장, 참기름, 레몬즙, 약간의 고추장을 섞어 소스를 만든다

  7. 7

    만든 소스를 재료 위에 골고루 뿌린다

  8. 8

    김, 깨, 양파칩 등 토핑을 올려 완성한다

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