양배추를 두꺼운 원형으로 자른다
양배추에 소금, 후추로 간을 한다
팬에 올리브유를 두르고 중불로 예열한다
양배추를 팬에 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다
굽는 중간에 버터를 올려 풍미를 더한다
접시에 담고 허브나 치즈를 올려 마무리한다
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