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소갈비살 메추리알 장조림

909 kcal
#고단백 #저당
이미지 준비중
재료
주재료
  • 간장 3 회분
  • 조인 깐 메추리알 270 g
  • 소갈비살(늑간살) 200 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 7.68 g 3%
단백질 72.88 g 33%
지방 63.35 g 64%
제공량 500g
조리 순서
  1. 1

    소갈비살을 한입 크기로 자른다

  2. 2

    메추리알을 삶아 껍질을 벗긴다

  3. 3

    냄비에 소갈비살을 넣고 살짝 볶는다

  4. 4

    간장, 물, 설탕, 마늘, 대파를 넣고 끓인다

  5. 5

    끓기 시작하면 삶은 메추리알을 넣고 중약불에서 졸인다

  6. 6

    국물이 자작해지면 불을 끄고 완성한다

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