닭고기를 깨끗이 손질한다
감자, 당근, 양파를 적당한 크기로 썬다
팬에 식용유를 두르고 닭고기를 노릇하게 볶는다
야채를 넣고 함께 볶는다
간장, 설탕, 다진 마늘, 후추, 고추장, 물을 넣는다
중불에서 뚜껑을 덮고 20~30분 졸인다
국물이 자작해지면 간을 보고 마무리한다
대파와 통깨를 뿌려 완성한다
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