차돌박이를 먹기 좋은 크기로 자른다
상추는 깨끗이 씻어 물기를 뺀다
팬을 달군 후 차돌박이를 센 불에서 볶아 익힌다
상추는 굵게 찢어서 볼에 담는다
상추에 고추가루, 다진 마늘, 식초, 소금, 참기름을 넣고 무친다
접시에 차돌박이와 상추무침을 함께 담아 완성한다
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