양파, 당근, 셀러리를 작게 썬다
양배추와 토마토도 적당한 크기로 자른다
냄비에 올리브유를 두르고 양파, 당근, 셀러리를 볶는다
양배추, 토마토, 다진 마늘을 넣고 약간 더 볶는다
물을 붓고 소금, 후추로 간한다
채소가 부드럽게 익을 때까지 끓인다
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