玉ねぎ、にんじん、セロリを小さく切ります
キャベツとトマトも適当な大きさに切ります
鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎ、にんじん、セロリを炒めます
キャベツ、トマト、みじん切りのにんにくを加えてさらに少し炒めます
水を加え、塩とコショウで味を調えます
野菜が柔らかくなるまで煮込みます
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