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블루베리통밀베이글

1,372 kcal
#비건 #저당 #저칼로리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 버터 25 g
  • 올리브오일 13 g
  • 물(생수) 156 ml
  • 이스트 4 g
  • 중력분 100 g
  • 통밀가루 150 g
양념/소스
  • 레몬즙 30 g
  • 스테비아 64 g
  • 블루베리(냉동) 300 g
영양 요약
탄수화물 297.56 g 72%
단백질 28.32 g 7%
지방 39.82 g 22%
제공량 842g
조리 순서
  1. 1

    통밀가루와 드라이이스트, 소금을 잘 섞는다

  2. 2

    미지근한 물을 조금씩 넣으며 반죽한다

  3. 3

    반죽에 블루베리를 넣고 잘 섞어준다

  4. 4

    반죽을 1시간 정도 발효시킨다

  5. 5

    반죽을 베이글 모양으로 만든다

  6. 6

    끓는 물에 베이글을 1분간 데친다

  7. 7

    180도로 예열한 오븐에 20분간 굽는다

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