소고기를 한 입 크기로 썬다
각종 야채(청경채, 양파, 당근, 고추 등)를 손질한다
양배추와 버섯을 먹기 좋은 크기로 자른다
팬에 식용유를 두르고 마라샹궈 소스(마라소스, 훠궈소스, 두반장 등)와 마늘을 볶는다
소고기를 넣고 센 불에서 볶는다
야채와 버섯, 당면을 넣고 함께 볶는다
간을 보고 소금, 후추, 설탕으로 마무리한다
기호에 따라 화자오, 고수, 땅콩 분태를 추가해 완성한다
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