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牛肉のマーラーシャングォ（麺なし）

難易度 EASY 303 kcal
#マーラーシャングォ #牛肉マーラーシャングォ #中華 #マーラー料理 #牛肉料理 #野菜炒め #中国料理 #辛い料理 #肉炒め #夕食メニュー
画像準備中
材料
主材料
  • 低糖オイスターソース 30 g
  • エリンギ 1 個
  • 蒸しカボチャ 80 g
  • しゃぶしゃぶ用牛肉 120 g
  • 生キャベツ 1.5 人前
  • 青梗菜 1 小鉢
  • 低糖マーラーソース 60 g
  • もやし 100 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 38.33 g 46%
たんぱく質 32.48 g 39%
脂質 5.95 g 16%
提供量 695g
調理手順
  1. 1

    牛肉を一口サイズに切る

  2. 2

    青梗菜、玉ねぎ、にんじん、唐辛子などの野菜を下ごしらえする

  3. 3

    キャベツときのこを食べやすい大きさに切る

  4. 4

    フライパンに食用油をひき、マーラーシャングォ用のソース（マーラーソース、火鍋ソース、豆板醤など）とニンニクを炒める

  5. 5

    牛肉を加え、強火で炒める

  6. 6

    野菜ときのこ、春雨を加えて一緒に炒める

  7. 7

    味見をし、塩、こしょう、砂糖で仕上げる

  8. 8

    お好みで花椒、パクチー、砕いたピーナッツを加えて完成

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