팽이계란말이
재료
주재료
- 팽이계란말이 0.5 인분
- 생 양배추 70 g
- 팽이버섯 100 g
- 생 달걀 2 개
양념/소스
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영양 요약
탄수화물
26.12 g
31%
단백질
27.57 g
33%
지방
13.7 g
36%
조리 순서
-
1
팽이버섯을 깨끗이 씻고 밑동을 자른다
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2
달걀을 풀고 소금으로 간을 한다
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3
팽이버섯을 달걀물에 섞는다
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4
팬에 기름을 두르고 중약불에 달군다
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5
달걀물과 팽이버섯을 팬에 붓고 얇게 펼친다
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6
계란이 반쯤 익으면 앞뒤로 돌돌 만다
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7
겉면이 노릇하게 익을 때까지 굽는다
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8
익힌 계란말이를 먹기 좋게 썬다
