えのき卵焼き
材料
主材料
- えのき卵焼き 0.5 人分
- 生キャベツ 70 g
- えのき茸 100 g
- 生卵 2 個
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物
26.12 g
31%
たんぱく質
27.57 g
33%
脂質
13.7 g
36%
調理手順
-
1
えのき茸をきれいに洗い、根元を切り落とします。
-
2
卵を溶いて、塩で味を調えます。
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3
えのき茸を卵液に混ぜます。
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4
フライパンに油をひき、中弱火で熱します。
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5
卵液とえのき茸をフライパンに流し入れ、薄く広げます。
-
6
卵が半分ほど火が通ったら、前後にくるくる巻きます。
-
7
表面がきつね色になるまで焼きます。
-
8
焼き上がった卵焼きを食べやすい大きさに切ります。
