계란을 깨끗이 씻는다
냄비에 계란과 물을 넣고 10분간 삶아준다
삶은 계란을 찬물에 식힌 뒤 껍질을 벗긴다
계란을 잘게 으깬다
볼에 으깬 계란, 무가당 코코아 파우더, 우유, 감미료를 넣고 잘 섞는다
작은 냄비에 혼합물을 약불로 저으면서 데운다
넓은 용기에 붓고 냉장고에서 1시간 이상 굳힌다
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