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슈크림빵

made by 오늘도 베이킹

1,386 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 버터 37.5 g
  • 아뺑드 밀가루 T65 130 g
  • 이스트 2 g
  • 소금 2 g
  • 하얀설탕 22.5 g
  • 생 달걀 25 g
  • 골든 저지밀크 320 ml
양념/소스
  • 바닐라빈 익스트랙 5 ml
  • 옥수수전분 20 g
  • 소금 0.5 g
  • 곱게 갈아 물에 더 잘녹는 에리스리톨 60 g
  • 생 달걀 노른자 55 g
영양 요약
탄수화물 219.83 g 54%
단백질 40.63 g 10%
지방 63.88 g 36%
제공량 679.5g
조리 순서
  1. 1

    180℃로 15분 예열, 170℃에 10분 굽기

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