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마파두부

232 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 대파 20 g
  • 생 가지 100 g
  • 오징어숙회 50 g
  • 생명물두부 미니두부 120 g
양념/소스
  • 물(생수) 30 ml
  • 올리브오일 5 g
  • 고춧가루 3 g
  • 다진 마늘 5 g
  • 간장 10 g
영양 요약
탄수화물 16.44 g 27%
단백질 19.92 g 33%
지방 10.61 g 40%
제공량 343g
조리 순서
  1. 1

    두부를 먹기 좋게 깍둑썰기한다

  2. 2

    대파와 마늘, 생강을 다진다

  3. 3

    팬에 식용유를 두르고 돼지고기 다짐육을 볶는다

  4. 4

    다진 마늘, 생강, 대파를 넣어 볶는다

  5. 5

    고추기름, 두반장, 간장, 설탕을 넣어 양념한다

  6. 6

    물 또는 육수를 붓고 끓인다

  7. 7

    두부를 넣고 조심스럽게 섞는다

  8. 8

    청양고추와 후추, 소금으로 간을 맞춘다

  9. 9

    녹말물을 넣어 걸쭉하게 만든다

  10. 10

    그릇에 담아 쪽파와 참기름을 뿌려 완성한다

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