새우의 껍질과 내장을 제거하고 손질한다
마늘을 편으로 썬다
올리브유를 팬에 두르고 중약불로 가열한다
마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 볶는다
새우를 넣고 소금, 후추를 뿌려 익힌다
페퍼론치노를 넣고 함께 볶는다
파슬리를 뿌려 완성한다
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