두부를 물기를 제거한 후 으깬다
닭가슴살을 잘게 다진다
으깬 두부, 닭가슴살, 오트밀, 달걀흰자, 소금, 후추를 볼에 넣고 섞는다
반죽을 떡 모양으로 성형한다
팬에 식용유를 두르고 중약불로 앞뒤로 노릇하게 굽는다
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