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🍞통밀식빵

조리 180분 난이도 NORMAL 1,280 kcal
#통밀식빵 #식빵 #빵 #홈베이킹 #건강식 #다이어트 #곡물빵 #빵만들기 #노버터 #베이킹
이미지 준비중
재료
주재료
  • 아보카도오일 20 ml
  • 물(생수) 200 ml
  • 소금 5 g
  • 드라이 이스트 3 g
  • 통밀가루 300 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 222.38 g 71%
단백질 48.44 g 16%
지방 18.41 g 13%
제공량 528g
조리 순서
  1. 1

    통밀가루에 소금,이스트를 넣고 썩어준뒤 따뜻한물을 부어 주걱으로 섞어준다 너무 되직하게되면안되고 뭉치고 날가루가 조금 보일정도로

  2. 2

    오일을 넣어주고

  3. 3

    30분 발효시작, 양방향으로 접어주고

  4. 4

    1시간발효시작,양방향으로 접어주고

  5. 5

    반죽을 넓게펴준뒤 잘접어,식빵틀에 넣고 빵이 중간정도 부풀때까지 발효시킨다(예상 1시간30분)

  6. 6

    에어프라이기 160도 예열후 ,25분~30분 구워준다.(코치확인)

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