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야채탕

조리 60분 난이도 NORMAL 801 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 배추 2 회분(10장)
  • 청경채 300 g
  • 생 양배추 600 g
  • 양파 2 회분(1/2개)
  • 생 브로콜리 1 인분
  • 생 당근 250 g
  • 삶은 표고버섯 500 g
  • 설성목장 한우 사골 곰탕 스틱 70 g
양념/소스
  • 순후추 10 g
  • 물(생수) 1500 ml
영양 요약
탄수화물 165.19 g 65%
단백질 53.33 g 21%
지방 16.25 g 14%
제공량 3660g
조리 순서
  1. 1

    감자, 당근, 양파, 브로콜리 등 야채를 깨끗이 씻고 먹기 좋은 크기로 자른다

  2. 2

    냄비에 식용유를 두르고 손질한 야채를 볶는다

  3. 3

    야채가 어느 정도 익으면 물을 붓고 끓인다

  4. 4

    소금, 후추 등으로 간을 맞춘다

  5. 5

    야채가 부드럽게 익으면 불을 끄고 그릇에 담아낸다

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