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고니찜

473 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 참치액 5 g
  • 맛술 7 g
  • 대파 20 g
  • 생마늘 1 쪽
  • 올리브유 1 스푼
  • 저당 굴소스 10 g
  • 고춧가루 1.5 스푼
  • 간장 1.5 회분
  • 콩나물 2 회분
  • 미나리(물미나리, 생것) 62 g
  • 대구곤이 250 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 17.41 g 14%
단백질 69.54 g 56%
지방 16.4 g 30%
제공량 486.5g
조리 순서
  1. 1

    고니(대구 곤이)를 깨끗이 손질한다

  2. 2

    콩나물은 씻고 준비한다

  3. 3

    미나리, 대파, 양파는 먹기 좋게 썬다

  4. 4

    냄비에 콩나물과 고니를 올린다

  5. 5

    고춧가루, 다진 마늘, 간장, 소금 등 양념을 넣는다

  6. 6

    재료 위에 미나리, 대파, 양파를 올린다

  7. 7

    센 불에 찐 뒤, 중불에서 익힌다

  8. 8

    기호에 따라 후춧가루를 뿌려 마무리한다

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