소갈빗살버섯볶음

소갈빗살을 한입 크기로 썬다

버섯은 깨끗이 씻어 먹기 좋게 자른다

양파와 대파도 채 썬다

팬에 식용유를 두르고 소갈빗살을 볶는다

갈빗살에 소금, 후추로 간한다

버섯과 양파, 대파를 넣고 함께 볶는다

간장과 참기름을 넣고 골고루 섞는다

버섯이 익으면 불을 끄고 완성한다