Dori's 매콤 목전지양파볶음
매콤함이 추가된 저지방 고단백 고기 밥반찬. 제육볶음과 비슷한 맛.
재료
주재료
- 쪽파 2 g
- 다진 마늘 1 티스푼
- 파 10 g
- 양파 1 개
- 대패 목전지 냉동 120 g
양념/소스
- 고춧가루 3 스푼
- 간장 5 g
- 굴소스 5 g
- 돼지기름 5 g
영양 요약
탄수화물
20.34 g
19%
단백질
16.23 g
15%
지방
31.81 g
66%
조리 순서
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1
라드유 1작은술에 채썬 대파를 넣고 볶아 파기름을 만들어준다.
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2
파가 적당히 노릇해졌다면 목전지 120g과 다진마늘 1큰술을 넣고 고기가 70% 익을 때까지 볶아준다.
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3
고기가 적당히 있었다면 채썬 양파 1개를 넣고 양파가 살짝 익을 때까지 볶아준다.
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4
고춧가루 1큰술, 간장 1작은술, 굴소스 1작은술을 넣고 양파가 반투명해질 때까지 볶아준다.
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5
뚜껑을 덮으면 더 촉촉하게 먹을 수 있다.
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6
접시에 옮겨주고 그 위에 쪽파나 깨를 뿌리면 완성-☆
