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양배추두부계란말이

난이도 NORMAL 375 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 엑스트라버진올리브유 10 ml
  • 크고 단단한 두부 125 g
  • 생 달걀 1 개
  • 생 양배추 100 g
양념/소스
  • 참깨(흰색, 볶은것) 3 g
  • 순후추 1 g
  • 간장 5 회분
  • 참기름 5 스푼
영양 요약
탄수화물 12.55 g 13%
단백질 19.99 g 21%
지방 27.73 g 66%
제공량 304g
조리 순서
  1. 1

    계란을 푼다

  2. 2

    두부(¼개) 물기를 제거후 으깨고 양배추를 잘게 자른후 렌지에 돌려 숨을죽인다

  3. 3

    양배추와 두부를 섞고 간장 0.5t 참기름 0.5t 깨 소량 넣은후 양념한다

  4. 4

    계란을 후라이팬에 올린후 중간에 양념한 양배추와 두부를 올린다

  5. 5

    계란이 겉에 좀 익으면 롤케익처럼 말아 마무리한다

  6. 6

    접시에 옮겨담고 후추 소량 뿌리면 완성

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