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キャベツ豆腐卵ロール

難易度 NORMAL 375 kcal
#キャベツ豆腐卵ロール #健康食 #ダイエット料理 #低糖質 #高タンパク #卵ロール #豆腐料理 #野菜おかず #子ども用おかず #簡単レシピ
画像準備中
材料
主材料
  • エクストラバージンオリーブオイル 10 ml
  • 大きくてしっかりした豆腐 125 g
  • 生卵 1 個
  • 生キャベツ 100 g
調味料/ソース
  • 白ごま（炒り） 3 g
  • 黒胡椒 1 g
  • 醤油 5 回分
  • ごま油 5 スプーン
栄養サマリー
炭水化物 12.55 g 13%
たんぱく質 19.99 g 21%
脂質 27.73 g 66%
提供量 304g
調理手順
  1. 1

    卵を溶きます

  2. 2

    豆腐（1/4個）の水分を切り、潰してキャベツを細かく刻み、電子レンジでしんなりさせます

  3. 3

    キャベツと豆腐を混ぜ、醤油0.5t、ごま油0.5t、白ごま少々を加えて味付けします

  4. 4

    卵液をフライパンに流し入れ、中央に味付けしたキャベツと豆腐をのせます

  5. 5

    卵が周りから少し固まってきたら、ロールケーキのように巻いて仕上げます

  6. 6

    皿に盛り付けて、黒胡椒を少々ふれば完成です

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