차돌박이를 먹기 좋은 크기로 자른다
부추를 깨끗이 씻어 4~5cm 길이로 썬다
마늘은 편으로 썬다
팬에 기름을 두르고 차돌박이를 센불에 볶는다
차돌박이가 익기 시작하면 마늘을 넣어 같이 볶는다
부추를 넣고 소금, 후추로 간을 맞춘다
부추가 숨이 죽으면 불을 끄고 접시에 담아낸다
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