두부 전자렌지 1분 돌려서 물기 쫙 빼기
물기 짠 두부 잘게 부셔서 물기 2차 빼기
두부에 김 3-4장 잘라넣기
두부에 액젓 한스푼, 들기름 반스푼 넣고 섞기
계란 세개 풀고 쪽파 취향껏 잘게 잘라넣기(소금간 살짝)
예열된 프라이팬에 올리브유 두르기
계란물 올려 부침 1차 해주고 위에 준비한 두부 올리기
겉이 살짝 노릇해지면 절반 접고(말고) 계란물 추가해서 2차 부침
2차 계란 부침이 익었으면 또 한번 말기 (반복)
겉과 속이 있었으면 접시로 옮겨 완성
취향에 따라 간장이나 케첩
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