두부계란말이

조리 20분 난이도 EASY 582 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 소금 1 회분(1/3작은술)
  • 올리브유 1 스푼
  • 쪽파 10 g
  • 생 달걀 3 개
  • 들기름 10 g
  • 참치액젓 10 g
  • 광천김 조미김 4 g
  • 부침두부 150 g
양념/소스
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영양 요약
탄수화물 4.23 g 3%
단백질 34.47 g 25%
지방 44.11 g 72%
제공량 360g
조리 순서
  1. 1

    두부 전자렌지 1분 돌려서 물기 쫙 빼기

  2. 2

    물기 짠 두부 잘게 부셔서 물기 2차 빼기

  3. 3

    두부에 김 3-4장 잘라넣기

  4. 4

    두부에 액젓 한스푼, 들기름 반스푼 넣고 섞기

  5. 5

    계란 세개 풀고 쪽파 취향껏 잘게 잘라넣기(소금간 살짝)

  6. 6

    예열된 프라이팬에 올리브유 두르기

  7. 7

    계란물 올려 부침 1차 해주고 위에 준비한 두부 올리기

  8. 8

    겉이 살짝 노릇해지면 절반 접고(말고) 계란물 추가해서 2차 부침

  9. 9

    2차 계란 부침이 익었으면 또 한번 말기 (반복)

  10. 10

    겉과 속이 있었으면 접시로 옮겨 완성

  11. 11

    취향에 따라 간장이나 케첩

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