대파와 마늘을 다지고 김치와 만두를 준비한다
냄비에 물을 붓고 끓인 후 멸치, 다시마로 육수를 낸다
육수에서 다시마와 멸치를 건져내고 다진 대파, 마늘, 김치를 넣어 끓인다
칼국수 면을 넣고 면이 익을 때까지 끓인다
김치만두를 넣고 함께 끓인다
간을 보고 소금, 후추로 맞춘다
그릇에 담아 청양고추와 김가루로 마무리한다
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