당면팟타이
재료
주재료
- 숙주 70 g
- 계란후라이 2 장
- 고추기름 1 스푼
- 양파 1 회분(1/2개)
- 새우구이 60 g
- 올리브유 2 스푼
- 대파 20 g
- 생마늘 2.5 쪽
- 당면 150 g
양념/소스
- 스리라차 소스 15 회분(2스푼)
- 진간장 20 ml
- 해물 굴소스 10 g
- 태양초 고춧가루 20 g
- 갈색설탕 15 g
영양 요약
탄수화물
183.19 g
56%
단백질
37.17 g
11%
지방
47.39 g
33%
조리 순서
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1
당면을 뜨거운 물에 불린다
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2
새우와 닭고기를 한 입 크기로 썬다
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3
양파, 숙주, 쪽파, 마늘을 손질한다
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4
팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶는다
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5
닭고기와 새우를 넣고 볶는다
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6
당면을 넣고 소스를 부어 볶는다
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7
계란을 팬에 풀어 스크램블하며 섞는다
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8
숙주와 쪽파를 넣어 살짝 볶는다
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9
땅콩가루와 라임을 곁들여 완성한다
