적양파를 얇게 슬라이스한다
슬라이스한 적양파를 찬물에 10분간 담가 매운맛을 뺀다
사워크림, 크림치즈, 레몬즙, 소금, 후추를 볼에 넣고 부드럽게 섞는다
적양파를 체에 밭쳐 물기를 제거한다
잔이나 컵에 적양파와 크림 소스를 켜켜이 담는다
파슬리나 허브로 장식하여 완성한다
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