새우를 깨끗이 손질하고 껍질을 벗긴다
계란을 볼에 풀어 소금과 후추로 간한다
새우와 계란을 잘 섞는다
찜기에 물을 끓인다
그릇에 새우와 계란 혼합물을 담는다
찜기에 그릇을 넣고 중불에서 10~15분간 익힌다
계란찜이 부드럽게 익으면 꺼내고 파, 참기름을 올려 마무리한다
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