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エビの茶碗蒸し

調理 10分 難易度 EASY 279 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 冷凍エビ 0.5 回分(3-4尾)
  • 生卵 3 個
調味料/ソース
  • チキンストック 2 g
栄養サマリー
炭水化物 1.64 g 3%
たんぱく質 31.42 g 49%
脂質 13.63 g 48%
提供量 217g
調理手順
  1. 1

    エビをきれいに下処理して殻をむく

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、塩とコショウで味付けする

  3. 3

    エビと卵をよく混ぜる

  4. 4

    蒸し器でお湯を沸かす

  5. 5

    エビと卵の混合物を器に入れる

  6. 6

    蒸し器に器を入れ、中火で10～15分蒸す

  7. 7

    卵がなめらかに蒸し上がったら取り出し、刻みネギとごま油をのせて仕上げる

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