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굴 두루치기

조리 20분 난이도 EASY 669 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 대파 50 g
  • 청양고추 25 g
  • 양파 1 회분(1/2개)
  • 돼지고기 앞다리살(생것) 250 g
  • 생 굴(참굴) 200 g
양념/소스
  • 후추(검은색) 5 g
  • 다진 마늘 10 g
  • 맛술 5 g
  • 양조간장(개량) 5 g
  • 굴소스 15 회분(2스푼)
영양 요약
탄수화물 31.97 g 20%
단백질 75.19 g 46%
지방 25.22 g 35%
제공량 635g
조리 순서
  1. 1

    굴을 깨끗이 씻어 손질한다

  2. 2

    애호박, 양파, 대파, 청양고추를 먹기 좋은 크기로 썬다

  3. 3

    팬에 식용유를 두르고 양파, 애호박을 볶는다

  4. 4

    굴과 대파, 청양고추를 넣는다

  5. 5

    고춧가루, 간장, 다진 마늘, 후추로 양념한다

  6. 6

    굴이 살짝 익으면 불을 끄고 완성한다

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