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牡蠣の炒め煮

調理 20分 難易度 EASY 669 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 長ねぎ 50 g
  • 青唐辛子 25 g
  • 玉ねぎ 1 会分(1/2個)
  • 豚肩肉（生） 250 g
  • 生牡蠣（真牡蠣） 200 g
調味料/ソース
  • 黒コショウ 5 g
  • みじん切りニンニク 10 g
  • 料理酒 5 g
  • 醸造醤油（改良） 5 g
  • オイスターソース 15 会分(2スプーン)
栄養サマリー
炭水化物 31.97 g 20%
たんぱく質 75.19 g 46%
脂質 25.22 g 35%
提供量 635g
調理手順
  1. 1

    牡蠣をきれいに洗って下ごしらえする

  2. 2

    ズッキーニ、玉ねぎ、長ねぎ、青唐辛子を食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンに食用油をひいて玉ねぎとズッキーニを炒める

  4. 4

    牡蠣、長ねぎ、青唐辛子を加える

  5. 5

    唐辛子粉、醤油、みじん切りのニンニク、コショウで味付けする

  6. 6

    牡蠣が軽く火が通ったら火を止めて完成

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