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새우아보카도크림리조또

난이도 NORMAL 1,453 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 데친 브로콜리 1 인분
  • 현미잡곡밥 370 g
  • 토마토 2 개
  • 냉동새우 200 g
  • 파르미지아노 레지아노 13 g
  • 올리브오일 0.5 스푼
  • 아보카도 280 g
양념/소스
  • A2플러스 우유 100 ml
  • 콘소메 3 g
  • 소금 5 g
  • 계란간장 8 ml
영양 요약
탄수화물 170.64 g 45%
단백질 74.23 g 20%
지방 59.54 g 35%
제공량 1314g
조리 순서
  1. 1

    새우는 깨끗이 씻어 내장을 제거한다

  2. 2

    아보카도는 껍질과 씨를 제거하고 깍둑썰기 한다

  3. 3

    양파와 마늘을 잘게 다진다

  4. 4

    팬에 올리브유를 두르고 양파, 마늘을 볶는다

  5. 5

    새우를 넣고 겉면이 익을 때까지 볶는다

  6. 6

    쌀을 넣어 볶다가 화이트와인(또는 물)을 추가한다

  7. 7

    쌀에 육수를 조금씩 부어가며 저어 익힌다

  8. 8

    쌀이 익으면 크림, 아보카도를 넣고 저어가며 섞는다

  9. 9

    소금, 후추로 간하고 완성한다

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