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명란우동

난이도 EASY 411 kcal
#고단백 #저당
명란우동 완성 사진
재료
주재료
  • 명란젓(명태 알) 1 인분
  • 사누끼 우동면 230 g
양념/소스
  • 후리가케 2.5 g
  • 버터 5 g
영양 요약
탄수화물 69.45 g 68%
단백질 16.2 g 16%
지방 7.55 g 17%
제공량 267.5g
조리 순서
  1. 1

    명란을 껍질에서 긁어낸다

  2. 2

    우동면을 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군다

  3. 3

    팬에 버터를 녹이고 다진 마늘을 볶는다

  4. 4

    명란을 넣고 가볍게 볶는다

  5. 5

    우동면을 넣고 재빨리 섞는다

  6. 6

    우유와 간장을 넣고 걸쭉하게 졸인다

  7. 7

    그릇에 담고 쪽파를 뿌려 완성한다

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